a
ababol Según la RAE: amapola. (Se utiliza en Albacete, Aragón, Murcia y Navarra).
abarcas calzado rústico de cuero sin adobar, que sólo cubre la planta de los pies y se sujeta con cuerdas o correas.
ablentar ver "aventar"
acarrear transportar en carro de un lugar a otro cualquier cosa.
adán Según la RAE: (Del lat. bíblico Adam, y este del hebr. ādām, Adán, personaje bíblico). 1) Hombre desaliñado, sucio o haraposo. 2) Hombre apático y descuidado.
agüeras cenachos de esparto unidos por cuerdas que llevaban las caballerías colgados en cada costado para llevar la carga.
ahuzar de aguzar: hacer o sacar punta a un instrumento (por ejemplo a la reja).
alcabuces de arcaduz: vasija o cangilón de una noria para sacar el agua del pozo.
alforjas especie de talega abierta por el centro y cerrada por sus extremos formando dos bolsas grandes cuadradas para llevar provisiones, que colgadas al hombro se repartía el peso con mayor comodidad.
almortas comida pastosa hecha con harina de una legumbre llamada almorta parecida al garbanzo, con forma de muela.
almud medida de áridos que corresponde a media fanega.
alamar arar la tierra dejando entre los surcos más espacio que de ordinario y de modo que quede formando lomos.
alpeduques especie de botín de lona que se ponía sobre los calcetines para protegerlos de los roces de las abarcas.
arroba peso antiguo que varía según provincias, en Castilla el peso era de 25 libras, equivalente a unos once kilogramos y medio.
artesa cajón cuadrilongo de madera que por sus cuatro lados se va angostando hacia el fondo. Sirve para amasar el pan, hacer la colada, realizar la mezcla de materiales de albañilería y para servir la comida a algunos animales domésticos.
atrancaor media circunferencia de hierro con tres patas pequeñas y un asa que se ponía alrededor del puchero para evitar que se volcase.
atresnalar poner los haces en tresnales. Consiste en hacer montones la mies en el rastrojo.
aventar vulgarmente se decía ablentar: echar al viento alguna cosa, generalmente los granos que se limpiaban en la era para separar así la paja.
avío utensilios necesarios para una cosa. "Preparar el avío" era preparar todo lo necesario para hacer la comida en el campo.
b
badil paleta de hierro u otro metal que sirve para recoger las brasas de la lumbre o de los braseros.
baleo ruedo o estera de esparto liso o felpudo para limpiarse el calzado a la entrada de las casas.
besana 1) labor de surcos paralelos que se hace con el arado. 2) primer surco que se hace al comenzar a arar.
borra 1) lana vieja de mucho uso o la parte más grosera de la lana. 2) pelusa o cosa análoga que se saca de ciertas cosas o se forma en algunos lugares faltos de limpieza.
c
cachazudo Según la RAE: Que tiene cachaza (lentitud)
candil lámpara formada por dos recipientes metálicos superpuestos, cada cual con un pico por donde asoma la mecha, bañada en aceite.
cangilón cada una de las vasijas que tienen las norias, de hierro u otro metal, para sacar el agua o ciertas dragas para extraer el fango y las piedras.
cansino Según la RAE: cansado, pesado. (Se utiliza en Andalucía)
cantueso planta perenne y labiada llamada también azaya. Tiene hojas lineales, flores pequeñas de color rojo agrupadas en espiga y despide olor agradable. Es propia de las regiones mediterráneas.
carretilla Según la RAE: (buscapies) Cohete sin varilla que, encendido, corre por la tierra entre los pies de la gente.
carrizo planta gramínea de gran tamaño que se cría en arroyos, estanques y en general en humedales. La caña mide entre un metro y tres, las hojas tiernas proporcionan excelente forraje y los cogollos o panículas sirven para hacer escobas.
cenacha o cenacho especie de espuerta de esparto o palma, honda y flexible que sirve para llevar víveres, hortalizas, frutas, etc.
chorra Según la RAE: 1) (Coloquial): Casualidad, suerte. 2) (malsonante) pene.
chorrear Según la RAE: Dicho de un ser vivo o de un objeto: Dejar caer o soltar el líquido que ha empapado o que contiene. Salió del río chorreando agua.
cimienza (de simienza): acción y efecto de sembrar.
cisco Según la RAE: Bullicio, reyerta, alboroto.
colleja pequeña planta cariofilácea comestible que abunda en las tierras de labor y se recoge en primavera.
contino Según la RAE: continuo (anticuado)
corcior recipiente en forma de tinaja con tapa, hecho con paja de centeno. Se utilizaba para mantener el pan tierno.
cuévano canasto grande, hondo y casi cilíndrico de esparto utilizado para vendimiar y otras faenas del campo.
custrir (de curtir): tostar o endurecer al sol y al aire la piel de las personas.
d
dula 1) sitio donde pastan los ganados de los vecinos de un pueblo. 2) conjunto de esgtos ganados
duz dulce (según el Diccionario de la Real Academia de la Lengua Española, especialmente en Andalucía, aunque mi abuela, que es del pueblo "de toda la vida" la utiliza).
e
ea Según la RAE: interjección utilizada para denotar alguna resolución de la voluntad, o para animar, estimular o excitar.  (Del latín eia)
enjalbegar blanquear las paredes con cal o yeso.
esclafar (Del cat. esclafar, romper aplastando). Según la RAE: Quebrantar, estrellar. Se utiliza en Argentina, Cuenca y Murcia.
esparto hojas de una planta gramínea de hojas filiformes y tenacísimas que sirven para hacer sogas, esteras y pasta de papel.
espuerta Según la RAE: (Del latín spŏrta). Especie de cesta de esparto, palma u otra materia, con dos asas, que sirve para llevar de una parte a otra escombros, tierra u otras cosas semejantes.
f
fanega 1) medida de capacidad para áridos que tiene 12 celemines y equivale a unos 55 litros. 2) Fanega de tierra: medida agraria de 576 estadales cuadrados, equivalente a unas 64 áreas.
farfolla 1) envoltura de las panojas de maíz, mijo y panizo. 2) cosa de mucha apariencia y poca entidad.
g
galgo Según la RAE: goloso (aficionado a comer golosinas).
guacho Según la RAE: Niño pequeño, chiquillo. Se utiliza en Albacete, Cuenca, Guadalajara y ¡Uruguay!
no hay palabras  
h
haragán Según la RAE: (del árabe): que rehúye el trabajo.
hato 1) "preparar el hato": comida y otros enseres necesarios para ir a pasar el día en el campo. 2) "lavar el hato": lavar la ropa del día.
heñir sobar la masa con los puños, en especial la del pan.
hita Según la RAE: Mojón o poste de piedra, por lo común labrada, que sirve para indicar la dirección o la distancia en los caminos o para delimitar terrenos.
husillo pequeña barra redonda de hierro o madera que sostiene la bobina para hilar o tejer.
i
no hay palabras  
j
no hay palabras  
k
no hay palabras  
l
lastón especie de paja vulgar de varias especies gramíneas de una altura de entre 80 y 90 centímetros que seca se utiliza para hacer escobas.
librillo (lebrillo) vasija de barro vidriado, más ancha por el borde que por el fondo, que sirve para lavar ropa, baños de pies y otros usos.
linde Según la RAE: Término o línea que separa unas heredades de otras.
losa piedra o madera labrada con pequeñas hondas para lavar la ropa.
llueca (clueca) gallina u otras aves cuando se echan encima de los huevos para empollarlos.
m
majuelo Según la RAE: (Del lat. malleŏlus, martillo, tipo de injerto, botón en forma de mazo).  Viña.
marchamo marca que ostentan las mercancías o animales para indicar su origen y poder circular.
masera 1) artesa grande usada para amasar. 2) Paño con el que se abriga la masa para que fermente.
masnar relativo a masar, dar masajes. Procedimiento que consiste en dar fricciones o presiones en determinadas partes del cuerpo con las manos, en este caso sobre la barriga del paciente, impregnándola de aceite (se creía que quitaban así la indigestión).
mejorana planta labiada, aromática, que se usa en medicina como antiespasmódico.
menester Según la RAE: Oficio u ocupación habitual (se suele utilizar en plural).
mengajo Según la RAE: Jirón o pedazo de la ropa que va arrastrando o colgando. (Se utiliza en Murcia).
miaja Según la RAE: migaja (porción pequeña de algo).
miera aceite espeso y amargo destilado de las bayas y ramas de enebro.
mies 1) planta cereal madura. 2) los sembrados.
mijo planta gramínea anual que se cría en suelos fértiles, resiste bien el frío. Hay varias variedades, su fruto es un grano pequeño redondeado de cáscara delgada, se usa en la alimentación de animales.
molla Según la RAE: (coloquial) en Murcia: miga del pan. (En la Jara, también)
n
noguera Según la RAE: (Del latín medieval [arbor] nucarĭa): nogal.
nulo Palabra no recogida por la RAE: Cubierto de nubes. (nublo o nublado)
ñ
no hay palabras  
o
oraje Según la RAE: (De las formas catalana, provenzal y francesa, derivadas del latín *auraticum). 1) Estado del tiempo, temperatura, etc. 2) (En desuso) borrasca (temporal en tierra).
orza vasija alta de barro vidriado a modo de tinaja pequeña, que comúnmente sirve para guardar conservas.
osma todo el conjunto de hojas de pino caídas en el suelo. Se utilizaba para prender la lumbre.
otre adj. desus. otro. Según la RAE, se utiliza en algunos lugares de Aragón, Cuenca, La Rioja, Navarra y Soria.
p
pachorra Según la RAE: (coloquial): Flema, tardanza, indolencia.
panizo planta gramínea, con varios tallos  flores en panojas apretadas. Su grano es redondo, reluciente, amarillo rojizo y muy alimenticio.
parrilla utensilio de hierro en forma de rejilla con mango y patas para poner a la lumbre lo que se ha de asar o tostar. Úsase más en plural (parrillas).
patata Según la RAE: Roto o agujero hecho en una prenda de punto, como una media, un calcetín, un guante, etc. (= tomate)
pavón 1) Cierta clase de tierra rojiza o de color café que se usaba para pintar los suelos. 2) color con que se cubre la superficie de los objetos de hierro y acero para preservarlos de la oxidación.
peal Según la RAE: Paño con que se cubre el pie.
peje cansino (según el diccionario de la RAE: hombre astuto, sagaz e industrioso)
pelerina capa hasta la cintura tejida de lana, para cubrir así la parte superior del cuerpo. También llamada toca.
pelleja Según la RAE: prostituta.
pijín usa clase de hongo que crece semienterrado en la tierra.
q
no hay palabras  
r
rasilla Según la RAE: Ladrillo hueco y más delgado que el corriente, empleado para forjar bovedillas y otras obras de fábrica.
rastrojo 1) residuo de las cañas de la mies, que queda en la tierra después de la siega. 2) el campo después de segada la mies.
regalar Según la RAE: (entre otras acepciones) derretir.
reja pieza del arado con la que se rompe y remueve la tierra.
releje Según la RAE: Sarro que se cría en los labios o en la boca. (En Villanueva de la Jara también podemos tener relejes en los cristales, en los ladrillos, etc)
remental cesto alargado destinado a llevar herramientas, en especial para la poda de la viña.
revoltón pequeña bóveda de madera entre viga y viga.
rial (real) antigua moneda de plata que valía 34 maravedíes, posteriormente 25 céntimos de peseta.
ribazo Según la RAE: 1) Porción de tierra con elevación y declive. 2) Talud entre dos fincas que están a distinto nivel. 3) Caballón que divide dos fincas o cultivos. 4) Caballón que permite dirigir los riegos, y andar sin pisar la tierra de labor.
rochejos pequeñas parcelas de tierra.
rodilla Según la RAE: Paño basto u ordinario, regularmente de lienzo, que sirve para limpiar, especialmente en la cocina.
romaza hierba bastante robusta de hojas simples, flores poco vistosas formando racimos y fruto pequeño envuelto en tres pétalos internos.
rosetas Según la RAE: Granos de maíz que al tostarse se abren en forma de flor.
s
sarrieta (sarria) 1) red basta alargada con la que se recoge y transporta la paja para el pienso de las caballerías. 2) espuerta grande.
sogato primera lumbre que se hacía por las mañanas con ramas de cualquier árbol y paja, para poder prender la leña.
t
tainao (tuina) lugar donde encierran el rebaño principalmente en invierno.
tajo Según la RAE: 1) Sitio hasta donde llega en su faena la cuadrilla de operarios que trabaja avanzando sobre el terreno; como la de mineros, segadores, taladores, etc. 2).  tarea (trabajo que debe hacerse en tiempo limitado). 3) Lugar en el que se trabaja. Me voy al tajo.
talego saco angosto y largo de lienzo basto o de lona, que sirve para guardar una cosa o llevarla de una parte a otra, como cuando los hombres llevaban el pan y la vianda al campo.
tenazas instrumento de metal compuesto por dos brazos paralelos trabados por un clavillo o eje que permite abrirlos y volverlos a cerrar y terminados por un extremo en la forma conveniente a su uso, que es coger o sujetar con fuerza, cortar o arrancar. Se solían utilizar para atizar la leña o el carbón en las chimeneas.
tenderse Según la RAE: echarse, tumbarse a la larga.
tendíos pieza de tela gruesa alargada que se extiende sobre un tablero para ir poniendo el pan al heñirse.
tostones mezcla de trigo, garbanzos, cañamones y otros frutos tostados.
trébedes utensilio de cocina en forma de aro o triángulo de hierro con tres pies que sirve para poner al fuego sartenes, perolas o cualquier otra cosa.
tresnal montón de haces de mies en forma de prisma triangular tendido sobre una de sus caras.
u
no hay palabras  
v
velilla Según la RAE: cerilla. Se utiliza en Albacete, Andalucía y León.
no hay palabras  
w
no hay palabras  
x
no hay palabras  
y
no hay palabras  
z
no hay palabras  

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